La Focagna è una taverna nella centralissima piazza Ridola del centro storico di Matera.
Nella tradizione contadina e lucana la focagna era il camino intorno al quale si mangiava, si concludevano gli affari, si preparava il cibo; era il centro di conversazioni e racconti.
E’ proprio una di queste che caratterizza la taverna La Focagna, un locale molto suggestivo e caratteristico nel pieno centro storico di Matera. Il locale dispone di due ampie sale disposte su diversi livelli e arricchite da utensili originali utilizzati quotidianamente nella vita in campagna e e nei rioni Sassi, una vera e propria collezione etnografica.