Ridola Caffè

Il Ridola si è rinnovato. Abbiamo cambiato pelle, non l’anima. Il tempo del caffè, la pausa.
Fermarsi, assaporare. Sentire! Non solo caffetteria ma luogo: d’incontro, di relax, di lavoro.
La colazione, l’aperitivo, il pranzo, la merenda, la cena.

E poi, fermati, ascolta te stesso in relazione al tempo e al luogo.

Era il 1940 quando nonno Enrico portava per le stradine dei Sassi il suo carretto con la tipica “grattata”, una mistura di ghiaccio tritato e succo di limone. In seguito iniziò a preparare il suo buon gelato artigianale
da allora la tradizione gelatiera della famiglia si e’ rinnovata fino ai nostri giorni.

Al Ridola è possibile gustare, oltre al gelato artigianale, delle ottime colazioni e degli ottimi brunch a base di crostoni (toast caserecci con pane di Matera), insalate, torte salate, friselle, zuppe; estratti di frutta e verdura, smoothies e tanto altro.

In 1940s Matera, grandad Enrico used to take his cart around the streets of the Sassi selling "grattata", a typical mixture of crushed ice and freshly squeezed lemon juice. As time progressed, he began to expand on his mixtures and evolve his recipes to make his renowned homemade gelato. Since then the family’s gelato tradition has continued to evolve whilst staying true to grandpa Enrico’s traditional recipe. Today, at “Ridola” we continue this family tradition and continue to use the region’s finest ingredients to create Italy’s finest gelato.
Not just gelato, but also nice breakfasts and great brunches: “crostoni” (local toasted sandwiches with Matera Bread), friselle, salads, soups, fruit juices, smoothies and many other excellent proposals.

Informazioni e prenotazioni

Ridola Caffè
Via Ridola, 19
75100 Matera

Gps: 40.663936,16.6073443

Tel. +39 0835 240434

Email - Web: www.ridola.com