Quattro quarti

Nella centralissima via Ascanio Persio a Matera si trova Quattro quarti, tappa obbligata per chi vuole mangiare un panino gourmet nella città dei Sassi senza rinunciare alla qualità e alla tipicità dei sapori locali. Il locale piccolo ma accogliente dispone di 16 posti a sedere, un bagno e la cucina a vista. E’ anche possibile ordinare da asporto.

Da Quattro quarti viene servita la tipica puccia che viene proposta anche in versioni nuove e sorprendenti. Farcita con i prodotti locali in abbinamenti equilibrati e combinazioni apparentemente azzardate, per un giro culinario tradizionale e riuscitissimo.

Menù e specialità

Il menù è diviso in due sezioni, Lucania e resto del mondo; si va dalla puccia Tricarico con la salsiccia fresca di Suino Nero lucano, alla puccia Dallas con l’hamburgher. Non mancano proposte per vegani, vegetariani econ il pesce, mentre chi volesse può anche comporre la puccia a suo piacimento. Il tutto da annaffiare con birre e vini locali.

Informazioni e prenotazioni

Quattro quarti
Pucce e salati - Take away - Pranzo e cena
Via Ascanio Persio, 25
75100 Matera

Gps: 40.6662555,16.6051051

Tel. +39 393 9662961

Web: quattroquartimatera.it

Orari
12:00 - 15:00 / 19:00 - 24:00
Chiuso il Mercoledì sera